“Secret Noir” เปลี่ยนพื้นที่ 200 ตร.ม. ให้กลายเป็น บาร์ลับสุขุมวิท – คู่มือออกแบบ-ตกแต่ง-ก่อสร้าง ฉบับเจ้าของธุรกิจ

เทรนด์ บาร์ลับสุขุมวิท หรือ “Speakeasy” กำลังฮ็อตสุด ๆ ในกรุงเทพฯ นักดื่มยุคใหม่ไม่ได้มองหาแค่ค็อกเทลรสเลิศ แต่โหยหาประสบการณ์แปลกใหม่ที่ซ่อนตัวอยู่หลังประตูเหล็กหรือลิฟต์เก่า ๆ ยิ่งลึกลับ ยิ่งแชร์ต่อบนโซเชียลมากขึ้น

Queen Enterprise ในฐานะ บริษัทออกแบบตกแต่งบาร์ จึงหยิบโปรเจ็กต์ “Secret Noir” มาเป็นกรณีศึกษา เพื่อให้เจ้าของร้านเห็นภาพครบทั้งขั้นตอน ออกแบบบาร์ → ตกแต่งบาร์ลับ → รับเหมาก่อสร้างบาร์ แบบไม่ต้องลองผิดลองถูก

Storytelling คือกุญแจดึงดูดลูกค้า

ก่อนขยับดินนิ้วแรก เราเริ่มจากการวาง “เรื่องเล่า” ที่จะสื่อผ่านทุกองค์ประกอบ

งาน ออกแบบตกแต่งภายในร้านเหล้า ที่ดีต้องเล่าเรื่องเดียวกันตั้งแต่โลโก้ เมนู ไปจนถึงกลิ่นในห้องน้ำ

Master Planning – ผังร้านเพื่อรายได้สูงสุด

• พื้นที่ 200 ตร.ม. แบ่งเป็น 3 โซน

  1. Main Bar 80 ตร.ม. (40 ที่นั่ง)

  2. High-table Zone 70 ตร.ม. (30 ที่นั่ง)

  3. Secret Suite VIP 50 ตร.ม. (10 ที่นั่ง)

• Flow การใช้งาน
  แขกเดินจาก Main Bar → High-table → ลงเอยจอง Suite ในโอกาสพิเศษ ช่วยเพิ่ม “Ticket Size” เฉลี่ย +25 %

Lighting Design – เทคนิค “Dark & Glow”

1. Ambient 150 lux โทนอุ่น 2700 K เพื่อให้สีเครื่องดื่มโดดเด่น

2. Accent Light CRI > 95 ซ่อนใต้ช่องโชว์ขวด ส่องฉลากให้เป็นประกาย

3. Strip LED RGB เจาะขอบเพดาน ยิงเป็นเส้นกราฟิกสร้าง Mood Futuristic

4. Dimming 0-100 % เปลี่ยนร้านจาก Lounge สบายตอนหัวค่ำ เป็น Night Club หลัง 4 ทุ่มได้ในคลิกเดียว

Material & Palette – หรูแต่ทนงานหนัก

งานบิ้วท์อินบาร์ – รายละเอียดที่ขายได้จริง

• ตู้โชว์สุราสูง 4 ม. วิ่งเต็มผนังหลังบาร์ จุ 650 ขวด พร้อมระบบแอร์กำหนดจุดควบคุม 18°C

• ตัวเลข Tap Beer ดิจิทัล เปลี่ยนชื่อเบียร์ได้ผ่านมือถือ

• ชั้นแขวนต้นไม้ Hydroculture เติมความละมุน ลดความดิบของผนังคอนกรีตเปลือย

Acoustic & Multimedia – เสียงชัด ภาพคม

• แผ่น Rockwool 75 มม. ซ่อนหลังผนังกำมะหยี่ ลดเสียงก้อง 45 %

• Projector Laser 4K หน้าจอ 120” ฉายคอนเสิร์ตแบบไม่มีขอบดำ

• Sub-woofer ฝังพื้น ไม่สั่นแก้วแชมเปญแม้เปิดเบสระดับ 80 dB

Construction Workflow – สูตร “Fast-Track 90 วัน”

1. 3D Scan วัดโครงสร้างเดิมละเอียด 2 มม.

2. BIM ประสาน MEP เลี่ยงท่อแอร์ชนโครงไฟ

3. โมดูลาร์เฟอร์นิเจอร์ ผลิตโรงงาน 80 % ติดตั้งหน้างานเพียง 20 %

4. Digital QC รายงานภาพถ่าย+GPS ทุกวัน ส่งเข้า LINE Owner ทันที

ผลลัพธ์: เปิดร้านได้ตามฤกษ์ ต้นทุนชดเช่าเสียโอกาสเท่ากับศูนย์

Online–Offline Marketing เชื่อมเป็นหนึ่ง

• จุดถ่ายรูป Neon Blue Frame + แฮชแท็ก #บาร์ลับสุขุมวิท สร้าง UGC วันละ >300 รูป

• Cocktail Card แบบ AR สแกนแล้วเห็นบาร์เทนเดอร์สอนผสมเครื่องดื่ม ช่วย Upsell เมนูพิเศษ 18 %

เลือก “รับเหมาก่อสร้างบาร์” ยังไงให้จบสวย

1. Portfolio บาร์สไตล์สปีคอีซี่ ที่เปิดบริการจริงแล้วกว่า 6 เดือน

2. ทีม Lighting + Sound + Chef Consultant ครบทุกมิติ

3. BOQ โปร่งใส แยกค่าแรง-ค่าวัสดุ-กำไร ชัดเจน

4. สัญญาประกันงาน 12 เดือน พร้อมบริการบำรุงรักษา 4 ครั้ง/ปี

   การสร้าง บาร์ลับสุขุมวิท ที่ดึงดูดลูกค้าต้องเริ่มจาก Storytelling ชัดเจน แล้วผสาน ออกแบบบาร์ ระบบไฟ วัสดุ และงานก่อสร้างแม่นยำ “Secret Noir” พิสูจน์แล้วว่าแนวคิดนี้เพิ่มยอดขายต่อหัว +28 % ภายใน 90 วันแรกหลังเปิดร้าน

หากคุณต้องการ รับออกแบบร้านเหล้า หรือ ตกแต่งบาร์ลับ ครบวงจร ติดต่อ Queen Enterprise
LINE: @queen-interior | โทร 090-063-1565

แค่ซ่อนประตู ใจกลางสุขุมวิท ก็ปลดล็อกประสบการณ์ดื่มสุดเอกซ์คลูซีฟ—เริ่มต้นได้วันนี้!